•
1 6

Title

Ankstyvo derliaus, aitrus, ypač tyras, KALAMATA alyvuogių aliejus, 2024.10/11mėn. derlius

Ankstyvo derliaus, aitrus, ypač tyras, KALAMATA alyvuogių aliejus, 2024.10/11mėn. derlius

€115,00
€115,00
On Sale Išparduota
Su PVM Shipping calculated at checkout.
Let me know when it's back on the shelves
Dydis/talpa

Ankstyvo derliaus ypač tyras, nefiltruotas bet nukoštos stambesnės nuosėdos, nemaišytas ir neskiestas skaisčiai smaragdinės spalvos extra virgin agureleo (gr. - iš neprinokusių alyvuogių) šaltojo pirmojo spaudimo superiore kategorijos alyvuogių aliejus. Aliejus, palyginus su pernai metų derliumi aitresnis (polifenolių koncentracija - 561ml/litre). Stabilus alyvuogių aliejus! - kokybiniai ir skonio "parametrai" nekinta arba kinta nežymiai, būtėnt todėl šis aliejus puikus ilgiau, nei galiojimo laikas.

Tai aliejus tiesiai iš šeimos ūkio, išsaugantis savo (ir Jūsų!) „gyvybę“: aromatą, skonį, spalvą, tištumą ir polifenolius gerokai ilgiau nei 1,5 metų nuo išpaudimo! Alyvuogių veislė – Koroneiki 100%. Nesunokusios alyvuogės šiam aliejui skinamos/renkamos spalio pabaigoje-lapkričio pradžioje (kartsis rugsėjį-spalį). Agureleo toks ypatingas aliejus dėl to, kad nesunokusiose alyvuogėse randama žymiai daugiau vertingųjų polifenolių. Tuo tarpu pačio aliejaus išspaudžiama mažiau, todėl jis dar labiau vertinamas propaguojančių sveiką mitybą.

Aliejus spaudžiamas šaltuoju būdu, mechaninis pirmas spaudimas (iki 27C), aliejus nefiltruotas ir nemaišytas.
Rūgštingumas* 0,31%
Peroksidų skaičius <15 mekv O2/kg
Vaško kiekis <150 mg/kg
Ultravioletinių spindulių absorbcija: K268 – 0,155, K232 – 1,782, DK – 0,005
Polifenolių koncentracija 561ml/ltr
*2024.10/11mėn. derliaus.
Rekomenduojame: salotoms, žaliems padažams, makaronams, daržovėms, žuviai ir baltai mėsai gardinti, pesto gamybai ir kt. Kepimui naudoti galima. Geriausias sveikos gyvensenos profilaktikos pasirinkimas! Geriausias iki: 18 mėn. nuo išspaudimo, tačiau puikus ir ilgesnį laiką. Laikyti sausoje vėsioje vietoje (+12-+20°C, tačiau galima ir dar vėsiau – net šaldytuve iki +6°C). Laikant vėsiai ilgiau nei parą extra virgin alyvuogių aliejus (EVOO) tampa tirštesnis ir drumstesnis arba net visai "sukietėti", kaip lydytas sviestas, tačiau šilumoje gana greitai tampa skystos konsistencijos.
Prieš vartojimą rekomenduojama suplakti. Aliejui ilgiau pastovėjus galimos natūralios nuosėdos. Skanaus ir į sveikatą!
 Kilmės vieta: Graikija, Kalamata, Messinia. Platintojas: KALAMATA.LT, arturas@kalamata.lt, www.kalamata.lt, +370 699 37833
Maistingumo deklaracija (100g maistingumas): energinė vertė 824kcal/3389kJ, baltymų 0g, angliavandenių 0g, riebalų 91,4g (iš kurių Sočiųjų riebalų rūgščių 12,8g, Mononesočiųjų riebalų rūgščių 70,5g, Polinesočiųjų riebalų rūgščių 8,3g), cholesterolio 0mg, natrio/druska 0g.
Skaityti aprašymą

  • Shipping and delivery

    Orders are subject to special shipping rates based on the final order amount. Click here for more:

    More 
1 4

Where is Not Here?

There is such a magical place, in the middle of forests and meadows, called Netia. In it, we, Ieva and Artūras NeČiauskas, who have a delicious life, conjure flavors and hang them with spoons of joy. We put a pinch of this magic in each of our products and send it to your tables!